油脂烟点测定仪适用于质量监督、进出口检验、油脂加工、油脂储运、食品加工、科研、农业育种、学校等需对植物油脂烟点测定的部门。油脂烟点仪样品被加热后产生烟雾，当观测到有少量、连续带蓝色的烟（油脂中热分解物）时，读取温度计指示的温度，按加热/锁定键，仪表表头的上部显示数即为烟点。该仪器结构简单直观，价格便宜。
技术参数
1．双试验误差 ≤2℃
2. 结果输出方式：目视温度计和数字显示
3. 电源：交流（220±22）V，50Hz
4. 工作环境：温度（0～40）℃，相对湿度≤80%RH
5．外形尺寸：450×600×900（L×W×H）mm
6．外形尺寸：255×275×385 mm
7．重量：23kg
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