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白度计用于测量物体表面的兰光白度，符合JB/T9327-1999白度计标准，测定结果数码显示，也可用打印机将数据打印出来，操作简便、精度高。适用于面粉、淀粉、米粉、食盐、纺织品、印染、化纤、塑料、瓷土...

煎炸食品的油脂。经过一个时间的使用后，质量有明显地下降。主要表现在油脂的粘度增加(即聚合三甘醋的含量增高)。酸价上升，颜色变深，油脂烟点仪测量其烟点下降，泡沫增多。油脂的使用价值大大降低，有时甚至达到...

汞及其化合物属于剧毒物质，特别是有机汞化合物。天然水中含汞极少，一般不超过0.1ug/L。我国饮用水标准限值为0.001mg/L。大多院校以及科研单位都选用测汞仪来测量，以下就有几种冷原子荧光测汞仪的...

降落值测定仪的测量方法如下：将称好的试样倒入粘度管内，并将粘度管及试样倾斜成450角，再用加液器或吸移管加入25mL20±5℃的水，立刻盖紧橡皮塞，用手连续猛烈摇动20次，bi要时可增加...

微量铀分析仪采用紫外荧光法测定液体样品中的微量铀。铀在液体中以铀酰离子（uO2）2+存在，用加入一种特制的J-22铀荧光增强剂，使铀酰离子络合成荧光效率很高的单一络合物。该络合物受到紫外光脉冲激发产生...

面筋仪测定小麦面粉湿面筋的实验步骤一、实验测定小麦面粉湿面筋时所采用的材料、试剂和仪器：小麦面粉样品，氯化钠，MJ-IIA型面筋测定系统，面筋仪二、实验步骤(1)滴几滴水到有机玻璃压块的小孔中。(2)...

面粉的粗细度与小麦粉的生化性质以及小麦粉制品的食用品质有关。因而随着食品工业的发展和生活水平的提高，对食品基础原料小麦粉提出了更高的要求。如英国的拼干粉要求粒度在30~90μ之间、夹心蛋糕粉要求粒度在...

电动筛选器全部安装好后进行校零点，然后再分两部分进行校正。一是对仪器计量系统的校正。方法是在容量筒内加入质量的四ji标准祛码，相应移动标尺上的大小游锤，与标尺刻度上的数据进行比较，新仪器在出厂前都已校...

电动筛选器是一种性能优的新机型，选择重心低台式结构，高精度蜗轮副作变速传动，通过偏心连杆机构作平面回转运动，筛体由三点平面支承，在机内平衡装置的作用下，运转平稳，固定，操作方便。选择多功能电子定时器作...

磁性金属物测定仪JJCC是根据GB/T5509-2008《粮油检验粉类磁性金属物测定法》国家标准规定研制生产的检验粉类粮食中磁性金属物含量的专用检测仪器。通常磁性金属物测定仪由两部分组成，即金属检测仪...

油脂烟点仪简介油脂烟点仪依据国家标准研制的的用于测定植物油脂烟点的专用仪器。简介油脂烟点仪是依据国家标准GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》第5条“**法目视测定方法”研制的用于测定植物油...

容重器基本介绍反映了水稻、玉米子粒的饱满程度，受水分、杂质的影响。玉米容重如今作为定等的依据，代替了过去的纯粮率。概念是测量粮食等级的专用测量工具，容重器容重是单位体积的重量，小麦、玉米容重是一升小麦...

面筋仪概述根据2009年1月1日实施的GB/T5506.2-2008《小麦和小麦粉面筋含量第2部分：面筋仪广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。工作原理：10g面粉或全麦粉加5ml盐...

面筋的质量和含量对面食品的制作来说十分重要，面筋含量的过多或过少对面食品的质量都会产生不同程度的影响，因此，杭州大吉光电仪器研发并生产了面筋测定仪对面筋的含量进行检测，大吉光电除了生产该仪器还研发了面...

为什么小麦粉会制作成多种多样的食品呢？是因为面粉中含有的面筋，面筋是小麦蛋白质存在的一种特殊形式，小麦蛋白质是功能性蛋白质，具有形成可央持气体从而生产出松软烘烤食品的强韧黏合面团的功能特性。而对于面筋...

低压汞灯发出253.7nm谱线，照射到被测样品生成的汞蒸汽上，汞原子辐射出荧火，由光电倍增管转换成电信号，经放大、A/D转换后由单片机进行数据处理、LED显示、打印出测试结果。仪器采用过量的氯化亚锡与...

面筋仪工作原理简介面筋仪广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。工作原理：10g面粉或全麦粉加5ml盐水，在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，然后用盐水洗涤5min，就可以得到面筋...

测定方法精制茶1、条、圆形茶：称取充分混匀的试样100g（准确至0.1g），倒入孔径1.25mm的碎茶筛和孔径0.63mm粉末筛的检验套筛内，盖上筛盖，按下起动按钮，筛动100转。将粉末筛的筛下物称量...

不同品级的食用油脂的质量指标不同，主要包括：烟点、冷冻试验、滋味、透明度、色泽、280度加热实验、水分及挥发物、杂质、酸值、过氧化物、不皂化物及残皂量等项内容。其中烟点是非常重要的一项指标，它是指油脂...

降落数值的测定能够正确地评估小麦因各种缘由形成的着水发芽的程度。降落数值测定仪即是专门用于测定降落数值的仪器，该仪器履行GB/T10361-2008《小麦、黑麦及其面粉、杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定...